Compensatie Voor Het Sterrenbeeld
Substability C Beroemdheden

Ontdek De Compatibiliteit Door Zodiac Sign

Artikel

Wat is het verschil tussen Club Soda, Seltzer en bruisend water?

top-leaderboard-limiet'>

Ze fonkelen allemaal. Ze bubbelen allemaal. En ze zijn allemaal water. Maar sodawater, seltzer en bruisend water zijn dat welnietuitwisselbaar. Dit is wat u moet weten de volgende keer dat u er een zoekt.

SODAWATER

Club frisdrank is gewoon water met een paar toevoegingen: kooldioxide voor carbonatatie en 'mineraalachtige' ingrediënten zoals natriumbicarbonaat, natriumcitraat en kaliumsulfaat. Het is niet gearomatiseerd, afgezien van de licht mineraalachtige smaak, daarom is sodawater een geweldige cocktailmixer.

Waarom heet het club frisdrank? Volgens Culinary Lore heette de drank ooit Club Soda (let op het eigennaam). Het water was - en is nog steeds - in Groot-Brittannië en Ierland een handelsmerk van het in Dublin gevestigde drankenbedrijf Cantrell & Cochrane. In 1896 verloor C&C een rechtszaak tegen een Jamaicaans bedrijf dat de term 'club frisdrank' had gebruikt, wat waarschijnlijk de reden is waarom het overal elders een algemene term blijft.

Trouwens, er is niet veel waarheid in het idee dat sodawater een kampioen is in het verwijderen van vlekken; gewoon water werkt meestal net zo goed.

SELTZER

Net als sodawater is seltzer ook gewoon water waaraan koolstofdioxide is toegevoegd voor carbonatatie, maar zonder de minerale toevoegingen. In tegenstelling tot sodawater kan seltzer worden gezoet en op smaak gebracht, vaak met citrus of ander fruit. Interessant is dat seltzer ooit ook een handelsmerk was, dit product werd al in 1728 in Duitsland verkocht. Europese immigranten brachten het mee toen ze naar Amerika kwamen, en de term werd uiteindelijk meer algemeen gebruikt.

BRUISEND WATER

Bruisend mineraalwater komt meestal uit een natuurlijke bron of bron, die voor natuurlijke carbonatatie kan zorgen. Er is ook bruisend water datis nietop mineraalbasis en komt niet uit een bron; het is gewoon koolzuurhoudend water, soms gearomatiseerd.

BONUS: TONIC WATER

Tonic water is ook-wacht erop-koolzuurhoudend water. Het grote verschil is de toevoeging van kinine, een ingrediënt dat voorkomt in de bast van de Zuid-Amerikaanse kinaboom. Kinine werd oorspronkelijk gebruikt als medicijn tegen malaria; volgens de legende begonnen Britse soldaten het bittere spul te mengen met sodawater, suiker en gin, om het gemakkelijker naar beneden te laten gaan. Het is ook fluorescerend, dus de volgende keer dat je geniet van een gin-tonic, zoek je een zwart licht en geniet je van de blauwe gloed.

Heb je een grote vraag die je graag door ons beantwoordt? Als dat zo is, laat het ons dan weten door een e-mail te sturen naar bigquestions@mentalfloss.com.