Compensatie Voor Het Sterrenbeeld
Substability C Beroemdheden

Ontdek De Compatibiliteit Door Zodiac Sign

Artikel

De beste gebakken kip in alle 50 staten

top-leaderboard-limiet'>

Er zijn maar weinig gerechten die troostrijker, decadenter en lekkerder zijn dan een bord gebakken kip, vers geserveerd uit de pan, naast knapperige wafels, luchtige koekjes of romige bijgerechten. Veel pluimveepuristen beweren dat 's werelds beste gebraden kip in het zuiden wordt geserveerd, maar met het enorme aantal getalenteerde chef-koks in het hele land, noemen we deze claim gevogelte. Hier zijn de beste gefrituurde kippengewrichten in alle 50 staten, zowel dichtbij als ver weg van de Mason-Dixon-lijn. En aangezien alles beter is als het is bedekt met bloem, gehavend en bruin in olie, kunt u overwegen deze lijst te gebruiken als gids voor restaurants de volgende keer dat u een langlauftocht maakt.

1. ALABAMA // KLEINE EZEL

Plaats:

Birmingham, Alabama

Kleine Ezel via Facebook

Zuiderse smaken vermengen zich met Mexicaanse gerechten bij Little Donkey in de buitenwijk Homewood van Birmingham. Voor hun bord Southern Fried Chicken (dat je per kwart of halve kip bestelt), is het vlees gedrenkt in een pekel met drie chilipepers om een ​​extra pit te geven.

2. ALASKA // GELUKKIGE WENSBEEN

Plaats:

Anchorage, Alaska

Van de 245 beoordelingen die Lucky Wishbone op Trip Advisor heeft, vermelden 155 de gebraden kip. Het kenmerkende gerecht staat op het menu sinds de opening in 1955 en wordt al meer dan 60 jaar op dezelfde manier gedompeld in zelfgemaakt karnemelkbeslag en gebakken.

3. ARIZONA // MEVROUW. WHITE'S GOUDEN REGEL CAFE

Plaats:

Phoenix, Arizona

Het Golden Rule Cafe van mevrouw White, dat sinds 1964 zuidelijke smaken naar het zuidwesten brengt, wordt beschreven als een instelling in Phoenix. Van klanten wordt verwacht dat ze de erecode hanteren bij het betalen voor hun eten, want controles na de maaltijd zijn hier niet aan de orde.

4. ARKANSAS // AQ KIPPENHUIS

Plaats:

Springdale, Arkansas

De 'AQ' in AQ Chicken House staat voor Arkansas Quality, dat is wat het restaurant zijn klanten sinds 1947 bedient. Minstens twee voormalige presidenten hebben hier kip gegeten: Bill Clinton op zijn 47e verjaardag en George H.W. Bush, die naar verluidt zijn bestelling bij Air Force One heeft gedaan.

5. CALIFORNI // BRUINE SUIKER KEUKEN

Plaats:

West Oakland, Californië

Brown Sugar Kitchen via Facebook

Je vindt het recept voor de met karnemelk gebakken kip en maïsmeelwafels van Chef Tanya Holland op de website van Oprah of in het kookboek van Brown Sugar Kitchen, of je kunt de slimmere keuze maken en naar Oakland gaan om het echte werk te proberen. De keuken is zes dagen per week geopend en de kip is verkrijgbaar voor ontbijt, lunch en in het weekend.

6. COLORADO // LOU'S FOOD BAR

Plaats:

Denver, Colorado

Lou's Food Bar serveert warme en pittige gebakken kip in Nashville-stijl in de Mile-High City. Je kunt het als half, heel, tenders, met wafels of als Mother Clucker bestellen, dat wil zeggen op een briochebroodje met augurk, ranch, sla en friet.

7. CONNECTICUT // DRUMSTIK BAR-B-Q

Plaats:

Bridgeport, Connecticut

Met een naam als Drumstik Bar-B-Q en een erfenis van vijf decennia, is het veilig om te zeggen dat deze plek gebraden kip in de zak heeft. Sandwiches, wings, diners met bijgerechten, ze hebben het allemaal.

8. DELAWARE // WALT'S SMAAK CRISP KIP

Plaats:

Wilmington, Delaware

De oprichter van Walt's Flavour Crisp Chicken stierf in 2011 na tientallen jaren van foodservice, maar zijn vrouw is de mensen van Wilmington blijven geven wat ze willen - en de meesten van hen willen gebraden kip. 'We hebben mensen die al 10 jaar of langer bestellen', zei eigenaar Symanthia Lynch-Sheppard vorig jaar. 'Ze zullen zeggen: 'Ik zal mijn gebruikelijke hebben.'

9. FLORIDA // YARDBIRD ZUIDELIJKE TAFEL & BAR

Plaats:

Miami Beach, Florida

kom terug op een griezelige pruik
Yardbird Southern Table & Bar via Facebook

Yardbird Zuidelijke Tafel & Bar

is trendy en populair, en met een goede reden. Zoals de legende zegt, heeft het restaurant meer dan 100 recepten voor gefrituurde kip doorgenomen voordat het besloot om te gaan met een recept dat de grootmoeder van mede-eigenaar John Kunkel heeft gemaakt, waarbij het vlees 27 uur wordt gepekeld.

10. GEORGI // BUSY BEE CAFE

Plaats:

Atlanta, Georgië

Het Busy Bee Cafe, een instelling in Atlanta sinds 1947, maakt gebraden kip op de ouderwetse manier, waarbij de kip 12 uur wordt gemarineerd voordat hij wordt gebakken. De eenvoudige, no-nonsense gebraden kip is, zoals het menu zegt, 'vochtig, sappig en Beelicious!' Het wordt gewoon geserveerd of gesmoord in jus.

11. HAWAII // ETHEL'S GRILL

Plaats:

Honolulu, Hawaii

Makamae Kahawai via Facebook

Ethel's Grill

serveert smakelijke gebakken kip met een Hawaiiaanse twist. Hun Mochiko-kip is bedekt met rijstmeel en geserveerd met een dipsaus van gemberponzu. Het piepkleine restaurant, verstopt onder een flatgebouw in Kalihi, biedt een breed scala aan Amerikaanse en Japanse gerechten tegen schrikbarend lage prijzen. De gelijknamige Ethel verkocht het bedrijf in 1978 aan culinaire tovenaars Ryoko en Yoichi Ishii, en sindsdien runnen ze het samen met hun kinderen.

12. IDAHO // VORK

Plaats:

Boise, Idaho

Dit hippe restaurant van boer tot bord serveert luxe versies van Amerikaans comfortvoedsel, waaronder de beste met karnemelk gebakken kip en cheddarwafels van de staat. Gemaakt met lokale kaas en honing, wordt de geliefde gebraden kip van Fork elke dinsdag verkocht - totdat hij op is.

13. ILLINOIS // DELL RHEA'S KIPPENMAND

Plaats:

Willowbrook, Illinois

Dell Rhea's Chicken Basket serveert al meer dan zes decennia comfortvoedsel aan reizigers op Route 66, en het gebouw en het iconische bord werden in 2006 toegevoegd aan het National Register of Historic Places. Maar de Chicken Basket is meer dan een stukje geschiedenis van Illinois : Tot op de dag van vandaag serveert het elke week 2000 pond van zijn beroemde langzaam gekookte kip.

14. INDIANA // HOLLYHOCK HEUVEL

Plaats:

Indianapolis, Indiana

Hollyhock Hill kookt zijn 'Hoosier pan-fried chicken' in een gietijzeren koekenpan tot hij perfect goudbruin is, en serveert hem vervolgens met ophopende kommen aardappelpuree, boterachtige maïs en andere rijke, geruststellende kanten. Hollyhock Hill, opgericht in 1928, serveert niet alleen klassieke gebakken kip uit Indiana, maar heeft het ook uitgevonden.

15. IOWA // MT. HAMILL TAP

Plaats:

Donnelson, Iowa

De beste gebraden kip van Iowa is te vinden op Mt. Hamill Tap, een gedrongen onopvallende pub in het kleine stadje Donnelson. Vanaf 2010 had Donnelson een geregistreerde populatie van 912 inwoners, wat het des te indrukwekkender maakt dat Mt. Hamill haalt regelmatig 200 klanten binnen om te genieten van de dikke, knapperige gebakken kip die het serveert op de wekelijkse Chicken Night op woensdag.

16. KANSAS // BROOKVILLE HOTEL

Plaats:

Abilene, Kansas

Het Brookville Hotel werd in 1894 geopend in het kleine Kansan-stadje Brookville. Hoewel het in 2000 naar Abilene verhuisde, serveert het nog steeds hetzelfde kipdiner in familiestijl dat het voor het eerst introduceerde in 1915. Tegenwoordig zijn de frituur-kipdiners ( samen met een handvol verrukkelijke kanten) zijn het enige op het menu. De James Beard Award-winnende kip is prachtig eenvoudig, bereid met ingeblikte melk, bloem, zout en peper en gebakken in reuzel.

17. KENTUCKY // OOGST

Plaats:

Louisville, Kentucky

Er is veel concurrentie voor de beste gebakken kip in Kentucky - en het debat zal nooit echt worden beslecht - maar Harvest in Louisville loopt voor op de rest met zijn nieuwe kijk op het gefrituurde kipdiner. Het restaurant van boer tot bord serveert karnemelk gebraden kip bovenop een hoecake of broodpudding, samen met een zelfgemaakte hete saus gemaakt met bieten en wortelen voor extra zoetheid.

18. LOUISIANA // WILLIE MAE'S SCOTCH HOUSE

Plaats:

New Orleans, Louisiana

Willie Mae's bakt al sinds de jaren 70 sappige, malse gebraden kip in New Orleans (de winkel begon in de jaren 50 als een combinatiebar, schoonheidssalon en kapperszaak voordat hij in de jaren 70 een voltijdse bar en restaurant werd) . De gelijknamige chef-kok van het restaurant, mevr. Willie Mae Seaton, ontving in 2005 een James Beard Award voor haar klassieke comfortvoedsel. Tegenwoordig wordt het restaurant, dat door het Food Network en Travel Channel 'America's Best Fried Chicken' werd genoemd, gerund door mevr. De achterkleindochter van Willie Mae.

19. MAINE // FIGGY’S AFHAAL & CATERING

Plaats:

Portland, Maine

Er is meer dan één manier om een ​​kip te bakken. Bij Figgy’s Takeout & Catering koken ze hun vogels in een gietijzeren pan. De troostmaaltijd is afgelopen zomer in juni geopend en ze staan ​​​​al bekend om de verkoop van enkele van de beste kip die de staat te bieden heeft. Naast homestyle-klassiekers zoals gebraden kip in de koekenpan en luchtige koekjes, bevat het menu ook vleugels in Koreaanse stijl.

20. MARYLAND // HIPHOP VIS & KIP

Plaats:

Baltimore, Maryland

Het is niet nodig om te ver naar het zuiden van de Mason-Dixon-lijn te reizen om authentieke gebraden kip te vinden. Diners bij HipHop Fish & Chicken hebben de keuze uit gefrituurde zeevruchten, kip of een combinatie van beide. Voor avontuurlijke gefrituurde kippenkenners zijn er ook kippenlevers en spiermaag gebakken in hun smaakvolle beslag.

21. MASSACHUSETTS // TRINA'S STARLITE LOUNGE

Plaats:

Somerville, Massachusetts

Het menu in Trina's Starlite Lounge in Somerville, Massachusetts staat boordevol comfortfoodklassiekers, maar het gerecht waar ze het meest om bekend staan, is hun gebakken kip. Tijdens het diner wordt het geserveerd met vuile jus, aardappelpuree, een koekje en hete pepersiroop. Bij de brunch wordt hun kip vergezeld van een karnemelkwafel.

22. MICHIGAN // ZINGERMAN'S ROADHOUSE

Plaats:

Ann Harbor, Michigan

Zingerman's Delicatessen is een Ann Arbor-instelling, maar hun wegrestaurant op een paar kilometer afstand is ook alleen al een pitstop waard voor de gebraden kip. Ze frituren hun kip met een zwarte peper-karnemelkbeslag en serveren het samen met aardappelpuree, kippenjus en gele mosterd koolsalade. Als u de voorkeur geeft aan uw gebraden kip met een extra kick, organiseert het restaurant elke dinsdag warme kipavonden in Nashville.

23. MINNESOTA // ROOSTER'S BBQ & DELI

Plaats:

St. Paul, Minnesota

Of je nu trek hebt in ribben, pulled pork of barbecuekip, Rooster's in St. Paul, Minnesota is de thuisbasis van alle klassiekers, maar hun gebraden kip is de echte ster van de show. Hun kenmerkende snelkookmethode voor frituren leverde het gerecht de titel Best Fried Chicken in the Twin Cities opMpls. St. Paul Magazinein 2011.

24. MISSISSIPPI // DE OUDE LAND WINKEL

Plaats:

Lorman, Mississippi

The Old Country Store via Facebook

De oude landwinkel

in Lorman, Mississippi is een essentiële bestemming op elke roadtrip met gebakken kip. Eigenaar Arthur Davis, ook bekend als Mr. D, serveert zijn Heavenly Fried Chicken, die zo klassiek is als maar kan (het is naar verluidt ook de enige gebakken kip die Alton Brown anders eet dan wat hij thuis maakt). Dit is het beste deel: het is beschikbaar als onderdeel van een onbeperkt zuidelijk voedselbuffet.

25. MISSOURI // PORTER'S GEBRADEN KIP

Plaats:

St. Louis, Missouri

Porter's Fried Chicken volgt hetzelfde recept voor gefrituurde kip sinds de dag dat ze meer dan 30 jaar geleden werden geopend. Hun traditionele kip is dubbel gecoat in een paneermeel op basis van meel om een ​​extra knapperige korst te krijgen. Als het originele beslag niet genoeg pit voor je heeft, kunnen ze op verzoek elke maaltijd pittig maken.

26. MONTANA // GEBRADEN KIP

Plaats:

Bozeman, Montana

Roost Fried Chicken biedt diners een voorproefje van het zuiden in het grote luchtland. Bij dit restaurant kunnen gasten hun gebraden kip bestellen in een mandje, op een broodje, op een wafel of op een stokje. Klassieke zuidkanten zoals koekjes, gefrituurde okra, kaasgrutten en boerenkool verschijnen allemaal op het menu.

27. NEBRASKA // GROTE MAMA'S

Plaats:

Omaha, Nebraska

Big Mama's Kitchen en Catering via Facebook

Een aantal van de beste gebakken kip in het middenwesten is te vinden op een verrassende locatie: de oude cafetaria van wat ooit de Nebraska School for the Deaf was. Tegenwoordig is de ruimte de thuisbasis van Big Mama's, een Omaha-etablissement dat bekend staat om zijn in de oven gebakken kip, die eerst 24 uur wordt geweekt in met kruiden beladen karnemelk. Kip tot in de perfectie koken is niet de enige vaardigheid in het repertoire van Patricia 'Big Mama' Barron: de ondernemer is ook beschikbaar voor evenementen als motiverende spreker.

28. NEVADA // HAARDSTENEN KEUKEN & KELDER

Plaats:

Vegas, Nevada

Las Vegas is beroemd als gokbestemming, maar het is echt een culinair mekka. Voor je kip-fix ga je naar het Red Rock Casino, waar Hearthstone Kitchen & Cellar grote porties vochtige, pittig-zoete kip frituurt, besprenkeld met honing.

29. NIEUWE HAMPSHIRE // DE PURITAANSE ACHTERKAMER

Plaats:

Manchester, New Hampshire

The Puritan Backroom, een lokaal hoofdbestanddeel sinds 1917, beweert de uitvinder te zijn van kippenoffertes. EENVS vandaagonderzoek van de zaak verklaarde dat terwijl anderen in 1974 dezelfde reepjes zouden hebben gebakken, de puritein - die werd gesticht door Griekse immigranten en ook kababs en spanakopita serveert - de naam waarschijnlijk populair heeft gemaakt. Ongeacht hun afkomst lijken bezoekers het erover eens te zijn dat ze geweldig zijn, vooral met de huissaus.

30. NIEUWE JERSEY // KIP GALORE

Plaats:

Kearny, New Jersey

Het familiebedrijf Chicken Galore bakt sinds 1963 sappige, vochtige kip samen met ribben, garnalen en friet. Zoals een recensent looft: 'Je hebt niet geleefd totdat je een emmer gebakken kip van hier hebt gehad!' Hadden we al gezegd dat ze bezorgen?

31. NIEUW MEXICO // GOUDEN TROTS

Plaats:

Albuquerque, New Mexico

De vier Golden Pride-buitenposten van Albuquerque serveren de beste kip van het gebied, zoals het lokale cultuurmagazine heeft getuigd. En het is een van de weinige geweldige gefrituurde kippenhokjes die ook een gemene ontbijtburrito kan bereiden.

32. NEW YORK // DE COMMODORE

Plaats:

Brooklyn, New York

Er is een stevige concurrentie om de beste te zijn in elke culinaire categorie in New York, maar Brooklyn-duikbar The Commodore schiet consequent naar de top van de New York City-lijsten van beste kippenleveranciers met zijn perfect knapperige gefrituurde goedheid. Bovendien zijn ze open tot 04.00 uur.

33. NORTH CAROLINA // MAMA DIP'S

Plaats:

Chapel Hill, Noord-Carolina

Mama Dip's via Facebook

Mama Dip's

maakt al 40 jaar gloeiend hete kip, en hoewel je de recepten van oprichter Mildred Council met haar kookboeken kunt uitproberen, moet je het waarschijnlijk gewoon aan de expert overlaten. Het is aangekondigd als de beste in niet alleen de staat, maar het hele zuiden.

34. NORTH DAKOTA // DE KUT OP BROADWAY

Plaats:

Fargo, Noord-Dakota

Dit vriendelijke restaurant aan de noordkant van Fargo is al meer dan twee decennia actief en serveert verrukkelijk comfortvoedsel, van gefrituurde kipbiefstuk tot kleverige kaneelbroodjes. Hun 'down home cooking', zoals ze het beschrijven, is ontworpen om net als oma's te smaken - of misschien beter. Bekijk hun tweedelig gebraden kipdiner de volgende keer dat je in de stad bent.

35. OHIO // WITTE KIP VAN HET HUIS

Plaats:

Barberton, Ohio

Barberton, een stad in het noordoosten van Ohio in de buurt van Akron, staat bekend om zijn in reuzel gebakken kip in Servische stijl, geserveerd in slechts een handvol lokale 'kippenhuizen'. De beste hiervan - volgens jarenlange lokale peilingen en een aflevering van Food Network'sVoedselvete- is White House Chicken, dat net een tweede buitenpost heeft geopend in de buitenwijk van Cleveland, Medina.

36. OKLAHOMA // EISCHEN'S BAR

Plaats:

Okarche, Oklahoma

De legendarische Eischen's Bar, gelegen in de 1200-koppige stad Okarche, vindt zijn oorsprong in de drooglegging. Maar de brouwsels zijn niet zo opmerkelijk als de vogels, die in hun geheel worden gebakken en rechtstreeks aan uw tafel worden bezorgd.

37. OREGON // SCHERM DEUR

Plaats:

Portland, Oregon

Trouw aan zijn Portland-roots, heeft Screen Door een manier gevonden om gebakken kip te hipster-fy. Het belachelijk populaire restaurant - dat in het weekend kan worden gezien door de rij potentiële brunchers die zich rond het gebouw wikkelen - beschrijft het menu als een 'survey of the South', met lokaal geproduceerde versies van alles, van Cajun tot barbecue, en, natuurlijk, gebakken kip.

38. PENNSYLVANIA // PERCY STREET BARBECUE

Plaats:

Philadelphia, Pennsylvania

Deze geliefde barbecue-joint ging mee naar huisPhiladelphia Magazine's2015 'Best of Philly' award voor Best Fried Chicken voor een enkel menu-item: het knapperige, boterachtige kippenkoekje. Het koekje, dat alleen tijdens het happy hour wordt geserveerd, is gestapeld met gebakken kip, cheddarkaas, hete saus, jalapeños en karnemelkranch.

39. RHODE ISLAND // NOORD

Plaats:

Providence, Rhode Island

Het kleine buurtrestaurant North, dat de erwtgrote porties van de haute cuisine mijdt voor enorme, stevige maaltijden, heeft een aanhang gevonden onder zowel fijnproevers als fijnproevers. Het volledige menu van het eetcafé omvat moderne kijk op zoute, hartige barmaaltijden en Amerikaanse normen, van zeevruchten tot gebakken kip.

40. ZUID-CAROLINA // MARTHA LOU'S KEUKEN

Plaats:

Charleston, Zuid-Carolina

Je kunt Martha Lou's Kitchen niet missen. Letterlijk - het zou heel moeilijk zijn om de kauwgomroze hut met een van de beste restaurants van Charleston over het hoofd te zien. Geprezen door Martha Stewart, het Travel Channel, enThe New York Times, eigenaresse en chef-kok Martha “Lou” Gadsen en haar dochter serveren al meer dan 30 jaar hun beroemde gebraden kip.

41. ZUID-DAKOTA // PIZZARANCH

Plaats:

Sioux Falls, South Dakota

Als je luxe, biologisch of high-falutin' eten wilt, ga dan ergens anders heen. De 180 locaties van Pizza Ranch zijn nietjes in 13 Amerikaanse staten voor hun grote buffetten, hun gestandaardiseerde pizza en hun Crispy Ranch Chicken.

42. TENNESSEE // GUS' WERELDBEROEMDE WARME EN KRUIDIGE GEBRADEN KIP

Plaats:

Mason, Tennessee

Het rijk van de Gus is een bewijs van de kracht van gemeenschapszin en goede gebraden kip. Na een bescheiden begin, met bijdragen van lokale kippenliefhebbers, bouwden Napoleon 'Na' Vanderbilt en zijn vrouw, mevrouw Maggie, een klein maar enorm populair restaurant in het stadje Mason. Na hun dood in de vroege jaren '80, begon hun zoon Gus een nieuwe gebraden kipspot volgens het recept van zijn vader, dat tegen die tijd een lokale legende was geworden. Dertig jaar later heeft Gus's vestigingen in negen staten, allemaal volgens dat speciale en geheime recept. 'Dit is een recept voor een dode man,' zei Gus ooit, '[en] ik vertel het niet.'

43. TEXAS // MAX'S WIJNDUIK

Plaats:

Austin, Dallas, Fort Worth, Houston en San Antonio, Texas

'Gebakken Kip en Champagne? …Waarom niet?!' Dat is de slogan bij Max's Wine Dive, een zelfbenoemde duikbar met locaties in heel Texas. Maar ondanks al hun beweringen over sleaze, werken de eigenaren en chef-koks van Max's ontzettend hard. Houd de seizoensfavorieten in de gaten, maar je kunt niet fout gaan met Max' beroemde zuidelijke gebakken kip met aardappelpuree en boerenkool.

44. UTAH // C&B MADDOX BEROEMDE KIP

Plaats:

Layton, Utah

C&B Maddox Famous Chicken via Facebook

Al bijna 70 jaar serveren de eigenaren van C&B Maddox een (iets) gezonder alternatief voor gebakken kip dat geen greintje smaak opoffert. Bij hun vogels wordt de huid afgepeld voordat een lichte coating wordt aangebracht, waarbij ze wat calorieën en vet wegschuren. Het heeft de zaken geen kwaad gedaan: C&B verwerkt elke week tot 5000 pond kip om aan de vraag te voldoen.

45. VERMONT // MISERY LOVES CO.

Plaats:

Winooski, Vermont

Wat begon als een mobiel bedrijf dat opereerde vanuit een Winnebago, is uitgegroeid tot een permanente installatie onder fijnproevers: Misery Loves Co. serveert gebakken kip met een gastronomisch tintje, met verse karnemelk en geëmulgeerde dipsauzen met honingboter.

46. ​​VIRGINIA // WEGGEBRADEN KIP

Plaats:

Charlottesville, Virginia

Zuidelijk wonenverklaarde dat Wayside een van de beste kippen in het zuiden is, wat behoorlijk zwaar geprezen is. Sappig en gepeperd tot in de perfectie, het enige nadeel is dat je geen seconden kunt blijven hangen: het restaurant serveert alleen afhalen en catering.

47. WASHINGTON // DE BEROEMDE KIP VAN EZELL

Plaats:

Seattle, Washington

Ezell's beroemde kip via Facebook

Laat de franchisestatus geen wenkbrauwen fronsen: Ezell's serveert al meer dan 30 jaar kip uit Seattle en werd zelfs opgeroepen door Oprah Winfrey om haar verjaardagsfeestje in Chicago in 1990 te verzorgen. De schilferige, sappige stukken hebben zelfs hun weg gevonden naar de Verenigde Arabische Emiraten, waar Ezell's in 2015 een vestiging in Sharjah opende.

48. WEST-VIRGINIA // VUILE VOGEL

Plaats:

Morgantown, West Virginia

Sinds de opening in 2012 zijn bewoners op rijafstand van dit bescheiden restaurant er naartoe gestroomd voor wat bekend staat als de beste gebakken kip in de staat. Studenten staan ​​in de rij voor hun kenmerkende sandwiches, die een borst combineren met jus, bacon, cheddar jack cheese, geschoren ham of blauwe kaas. De kooivrije kip wordt vijf dagen per week vers verzonden vanaf een Amish-boerderij in Pennsylvania.

49. WISCONSIN // TOMKEN'S

Plaats:

Milwaukee, Wisconsin

Sinds 1991 wint TomKen's Friendly Fried Chicken prijzen voor hun gefrituurde vogels. Pak een doos en verwacht dat deze gevuld is met friet, koolsalade en stukjes dun gehavend om het vlees over de crunch te maximaliseren.

50. WYOMING // CAFÉ GENEVIEVE

Plaats:

Jackson Hole, Wyoming

Kom vroeg en proef de kip en wafels van Café Genevieve; kom later terug voor hun royale porties gebakken kip tijdens het diner in de vernieuwde blokhut. De site staat in het nationaal register van historische plaatsen - technisch gezien niet voor de kip, hoewel dat waarschijnlijk zou moeten zijn.

Dit verhaal is bijgewerkt in augustus 2016.

Door Michele Debczak, Kirstin Fawcett, Shaunacy Ferro, Anna Green, Kate Horowitz, Andrew LaSane en Jake Rossen.