Artikel

9 heerlijke weetjes over Gordon Ramsay

top-leaderboard-limiet'>

Het favoriete vloekwoord van chef Gordon Ramsay in de keuken is 'f*ckos'. Dit zou geen verrassing moeten zijn, gezien zijn reputatie als een culinaire brandstichter. Ramsay, de eerste Schotse chef-kok die drie Michelin-sterren heeft gekregen, omschrijft zichzelf als 'een gekke f*cking psycho!' in de keuken, en het lijkt erop dat maar weinigen die in de loop der jaren met hem hebben samengewerkt, het daar niet mee eens zouden zijn. Ik bedoel, je krijgt jezelf niet voor niets op de lijst van de '60 smerigste schurken aller tijden' van TV Guide.

Maar met meer dan 30 restaurants over de hele wereld, verschillende Michelin-sterren en een hele reeks populaire tv-shows, waaronderHell's KitchenenChef kok- het is moeilijk om te argumenteren met het succes van Ramsay in het entertainmentuniversum. Hier zijn enkele dingen die je misschien niet wist over ieders favoriete grofgebekte gourmand.

1. HIJ GEEFT JOAN COLLINS EENS UIT ZIJN RESTAURANT.

Technisch gezien gooide Ramsay de bekende voedselcriticus A. A. Gill uit zijn vlaggenschiprestaurant in Londen, Restaurant Gordon Ramsay; maar Gill's metgezel voor de avond en getuige van de gastro-ejectie, actrice Joan Collins, werd standaard uitgezet. Het bleek dat Ramsay een probleem had met enkele van Gill's eerdere kritiek op zijn eten, inclusief de tijd dat hij zei: 'Het menu was in sommige opzichten volkomen smakeloos en beschamend.' Gill ging verder met het beschrijven van zijn aartsvijand, Ramsay, als 'een geweldige chef-kok, gewoon een echt tweederangs mens.' De moeder van Ramsay was in dit geval blijkbaar helemaal niet blij met het gedrag van haar zoon.

2. HIJ HEEFT NOOIT VEEL VERZORGD VOOR VEGETARIREN … TOTDAT HIJ LEERDE OVER BIGJECASTRATIE.

Ramsay heeft nooit een geheim gemaakt van zijn minachting voor vegetarisme. Bij een gelegenheid schepte hij op over het vertellen van een tafel met vegetariërs die artisjoksoep aten dat hij het had gemaakt 'met groentebouillon, terwijl het kippenbouillon was'. In een aflevering vanRamsay's keukennachtmerries, liet hij een onwetende vegetariër een stuk pizza met ham eten - en onthulde de ingrediënten pas nadat het diner het had geconsumeerd (wat Ramsay nogal humoristisch vond). De chef leek echter van gedachten te veranderen na het zien van een video over de verschrikkingen van de commerciële varkenshouderij in Europa - inclusief de praktijken van het couperen van de staart (het verwijderen van de staart van een big) en het castreren van biggen (spreekt voor zich).

'Het is genoeg om iemand in godsnaam vegetarisch te laten worden', zei Ramsay. 'En ik heb vegetariërs en veganisten altijd een beetje geklopt omdat ze de meest verbazingwekkende smaak mislopen die je van vlees krijgt, maar je begrijpt waarom zoveel mensen onmiddellijk veranderen.'

3. HIJ EN MARIO BATALI ZIJN GEEN FANS VAN ELKAAR.

Michael Loccisano/Getty Images



Zoals opgemerkt in deNew York Postin 2009 begon de vete tussen de twee chef-koks toen Mario Batali het eten van Ramsay bekritiseerde en het 'saai en achterhaald' noemde. Ramsay nam wraak door Batali 'Fanta Pants' te noemen (een klop op zijn kenmerkende oranje broek), wat Batali ertoe bracht Ramsay uit al zijn restaurants te weren. 'Ramsay's mensen bellen, proberen tafels te reserveren, en ik zeg nee,' vertelde Batalide bewaker. 'Ik wil hem daar niet hebben ... Gordon stoort me ... Nu gaat hij door de stad en noemt me Fanta Pants.' Maar Batali leek open te staan ​​voor het begraven van de strijdbijl en zei: 'Als Gordon me zelf zou bellen en zei: 'Laten we gaan zitten voor een drankje'. Ik weet zeker dat het goed zou zijn. We zouden cool zijn. Maar op dit moment is het niet cool.'

wat is de leeftijd van de fossielen gevonden in de la brea teerputten?

4. HIJ HEEFT EEN COSMETISCHE CHIRURGIE GEHAD.

'Ik heb vier kinderen, en ze zijn geworden 'Papa, waarom heb je zoveel rimpels in je gezicht terwijl Clementine's vader geen rimpels heeft?',' vertelde Ramsay.de bewakerin 2010 van zijn beslissing om de puistjes via cosmetische chirurgie te laten verwijderen. 'De regels waren behoorlijk gruwelijk, zoals Scarface, en ik schaamde me er nooit voor, maar mijn kinderen hielpen me er paranoïde over te worden. Je hebt de artikelen gezien: steil gezicht, kaart van Wales, lelijke, leeggelopen rugbybal. Er is maar zoveel sh*t dat je mee wilt nemen.”

Maar verwacht niet dat Ramsay weer onder het mes gaat. 'Natuurlijk laat ik geen f*cking werk meer doen,' beweerde hij. 'De geweldige kerel die het deed, zei tegen me: 'Laten we één ding goed doen: ik ga onder geen enkele omstandigheid dat voorhoofd aanraken.''

5. ZIJN FAVORIETE MIDDERNACHTSNACK IS GEBAKKEN BONEN.

Gevraagd naar zijn favoriete middernachtsnack in een interview metEet smakelijk, Ramsay zei: 'Dat zouden gebakken bonen zijn. Chilivlokken, knoflook, Tabasco-saus, hete saus. Zuurdesembrood - gegrilde - gebakken bonen erop, met een eendenei, bedekt met Parmezaanse kaas en gegratineerd onder de grill.'

6. HIJ BESTELT ALTIJD DE BEEF WELLINGTON.

Mark Davis/Getty Images

Waar ter wereld Ramsay ook is, als hij beef Wellington op het menu ziet staan, kun je er zeker van zijn dat hij dat zal bestellen. 'Dus het eerste wat ik zou willen bestellen als ik het zie, is of er een Wellington op een menu staat, of het nu in het midden van Milaan of het midden van Parijs of het midden van New York is,' zei Ramsay. 'Ik ben opgegroeid met beef Wellingtons.'

7. HIJ KAN NIET GELOVEN DAT EETBARE SCHUIM ROND ZETTEN.

Als het op koken aankomt, houdt Ramsay het graag simpel en houdt hij zich aan de klassiekers, die absoluut geen eetbaar schuim bevatten. Toen hem werd gevraagd tijdens een Reddit AMA 'Wat is de domste trend in eten waarvan je dacht dat het niet zou hebben geduurd, maar dat wel heeft gedaan?' Ramsay antwoordde snel: 'Ik denk dat schuim moet worden gebruikt om te scheren, niet om over voedsel te gaan. Want als een schuim een ​​bord raakt, tenzij je het binnen drie of vier seconden hebt opgegeten, ziet het er aan het einde uit als een soort giftig schuim op een stilstaande plas.'

woorden die vies klinken maar dat niet zijn

8. HIJ IS GEEN FAN VAN GIRL SCOUT COOKIES.

En in een aflevering van 2016 vanJimmy Kimmel Live!, Ramsay, die had toegegeven nog nooit een Girl Scout Cookie te hebben gegeten, werd uitgedaagd om de lekkernijen op lucht te proeven. 'Ze zien eruit als hondenkoekjes', was Ramsay's reactie toen hij naar borden van Tagalongs, Samoas en Thin Mints keek. Zijn mening veranderde niet nadat hij ze had geprobeerd.

9. HIJ ZOU GRAAG HET DINER KOKEN VOOR HILLARY CLINTON.

Ramsay verteldeEet smakelijkdat als hij het diner zou kunnen koken voor een beroemdheid, het Hillary Clinton zou zijn. En wat zou hij van haar maken? 'Ik zou zeggen iets authentieks, rijks en een saus die was overgoten met veel rode wijn. Als een gestoofde korte rib, omdat ze van die tijd is - van die leeftijd - dat ze lekker eten begrijpt.'